Meia tonelada de carne podre e outros alimentos apreendidos em Timbó durante fiscalização

De acordo com informações do Ministério Público, outros supermercados em cidades

vizinhas também foram alvo da operação

Foto: Divulgação

No dia 28 de agosto, uma operação de fiscalização realizada em Timbó, no Vale do Itajaí, resultou na apreensão de meia tonelada de carne podre e diversos outros alimentos impróprios para consumo. A ação foi coordenada pela Vigilância Sanitária e a Polícia Civil, que atuaram em conjunto com a Vigilância Sanitária Municipal, o Serviço de Inspeção Municipal, a CIDASC (Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina), além da Polícia Militar.

Estado dos Alimentos Apreendidos

Os produtos apreendidos eram caracterizados pelo prazo de validade vencido, embalagens violadas, armazenamento inadequado e ausência de rotulagem, fatores que indicavam um risco imediato à saúde pública. As carnes estavam mal acondicionadas, apresentando sinais claros de putrefação como odor forte, alteração de coloração e presença de líquidos viscosos.

Além da carne, outros itens como peito de peru também foram confiscados devido ao vencimento de suas datas de validade. Todo o material apreendido foi devidamente descartado, e o estabelecimento responsável pela venda dos produtos continuará aberto, mas enfrentará processos administrativos sanitários devido às irregularidades.

Outras Cidades Impactadas

Esta não foi uma ocorrência isolada em Timbó. De acordo com informações do Ministério Público, outros supermercados em cidades vizinhas também foram alvo da operação:

- Timbó: Apreensão de 520 kg

- Rio dos Cedros: Apreensão de 125 kg em dois mercados

- Benedito Novo: Apreensão de 260 kg em dois mercados

Os produtos encontrados nessas outras localidades também apresentavam validade vencida e estavam armazenados em condições irregulares, com equipamentos de refrigeração e congelamento sujos.

Direitos do Consumidor e Programa de Proteção

A Vigilância Sanitária alerta os consumidores sobre a importância de verificar sempre as datas de validade e a integridade das embalagens antes de realizar compras. Em conformidade com a Lei Estadual nº 17.132/2017, os consumidores têm o direito de exigir um produto idêntico ou similar caso encontrem itens vencidos à venda.Essa operação faz parte do Programa de Proteção Jurídico-Sanitária dos Consumidores de Produtos de Origem Animal (Programa POA), que visa regularizar estabelecimentos e coibir a comercialização de alimentos em desacordo com as normas sanitárias. A ação é um passo importante para garantir a segurança alimentar e a saúde da população na região.